najbolji pire krumpir

7 savjeta za najbolji pire krumpir svaki puta (+ RECEPT)

Bez pol’ muke, vrlo jednostavan i sa samo nekoliko osnovnih sastojaka, ovaj tradicionalni recept za pire krumpir pun je okusa i savršen je recept za početnike. Za mene, ovo je najbolji pire krumpir koji je savršen prilog za sarmu, burgundski gulaš ili tvoje najdraže faširance. Tako jednostavan prilog, a često tako bezokusan i bezličan. Ne […]

brioš babka s malinama

Brioš babka s malinama i narančom

Pahuljasto mekana brioš babka s malinama, namirisana cimetom, klinčićem i koricom naranče, oraspoložit će te i u najtmurnije zimsko jutro. Ovo je jedan od onih kolača koji jednostavno ne možeš dočekati da se ohladi, a idealan je za posluživanje uz šalicu vrućeg čaja ili bijele kave. Po želji, šnitu brioš babke premaži s malo lemon […]

puding od starog uskrsnig kruha (pince)

Puding od ostataka kruha (pince)

Pinca ili brioš stari nekoliko dana bit će odlična baza za ovaj jednostavni i fini puding od ostataka kruha. Za ovaj recept ti treba nekoliko osnovnih stvari koje imaš u kuhinji, a zauzvrat dobit ćeš ukusan, topli i slatki doručak/desert. Aa? Šta kažeš? (Mateja, ostalo mi je pince od Uskrsa, šta da radim s njom?) […]

slane kukuruzne pogačice (sconesi

Kukuruzne pogačice (sconesi) sa slaninom

Prhki i pomalo mrvičasti, a opet kompaktni – to su sconesi, odnosno pogačice koje su sastavni dio poznatih britanskih popodnevnih čajanki. Moja verzija je zamišljena skroz drugačije – ovaj puta odlučila sam se na slane, kukuruzne pogačice koje sam obogatila hrskavom slaninom, svježim vlascem i peperoncinima. Mi ih doma obožavamo jesti uz kasni vikend doručak […]

peciva od bundeve

Mala, meka peciva u obliku bundeve

Nesuđene kiflice koje su igrom slučaja i znatiželje postale meka peciva u obliku bundeve savršen su izgovor da probudiš dijete u sebi. Osobito ako uživaš u jesenskim danima i svim ljepotama koje nam ona donosi. Već se danima, ma šta danima, TJEDNIMA kanim odmrznuti zamrzivač. To naravno, nikako da se dogodi jer mi to (pogađaš) […]

svježe pečena brioš peciva za burgere

Recept za brioš: Peciva za burgere

Koja je tajna dobrog burgera? Sočna, pravilno začinjena pljeskavica? Tajni umak? Hrskava salata? Za mene, nema dobrog burgera bez dobrog peciva. Ova brioš peciva za burgere krasi pahuljasta i mekana unutrašnjost te sjajna, zlatnosmeđa korica. I ono što je najvažnije, ne raspadaju se dok ih jedeš! Postoji nešto toliko iscjeljujuće u dizanom tijestu. Nešto što nam […]

clafoutis s trešnjama posut šećerom u prahu

Kao stvoren za uživanje: clafoutis s trešnjama

Primjećujem da na blogu zasada po broju objavljenih recepata vode deserti, ali tko bi im odolio, pogotovo sada kada su nam tržnice i vrtovi bogati mirisnim, sočnim voćem poput jagoda i trešanja. Recept s jagodama ste već mogli pročitati i isprobati, a sada su na red došle i svima omiljene trešnje 🙂 Prve trešnje kod mene znače […]