grčki popečci od tikvica i feta sira s tzatziki umakom

Grčki popečci od tikvica i feta sira s tzatzikijem

Kada sunce ugrije zemlju i nježni žuti cvjetovi krenu rađati tikvice u svim bojama, oblicima i veličinama, recept za ove polpete mi posluži kao pravi as u rukavu. Izvorno su u Grčkoj poznate pod nazivom kolokithokeftedes, čudnovatom riječi koja nam petlja jezik, a njezino značenje je vrlo jednostavno. “Kolokitho” je grčki naziv za tikvice, a […]

bijela palenta s filetom brancina

Začinska bijela palenta s filetom brancina

Iako sam odrasla jedući većinom riječnu ribu, pretežno šarana, jako volim i morsku ribu. Nju sam zavoljela jesti uz svojeg muža. Volim ju pojesti u restoranu, a doma ju najčešće pripremam u škartocu, u korici od soli ili nas počastim kakvom dobrom ribljom juhom s puuuno povrća. Okusi koji me najčešće asociraju na morsku ribu […]

kineska juha s piletinom

Kineska juha od kurkume, piletine i povrća

Toliko je dobra da sam ju radila 2 puta u jednom tjednu. Za nas dvoje. U ovoj količini iz recepta. I ne, nije nam dosadila! Pileća juha s rezancima jedan je od ultimativnih klasika svjetske gastronomije koji je odavno postao jedan od sinonima za comfort food diljem svijeta. Toliko je vrsta pilećih juha na svijetu […]

krumpir salata sa začinskim biljem

Krumpir salata sa začinskim biljem i kaparama

Ova krumpir salata sa začinskim biljem jedan je od mojih najdražih načina pripreme krumpira! Još tople mlade, neoguljene krumpiriće prelijemo s guuustim dresingom od svježeg začinskog bilja, senfa, maslinovog ulja i češnjaka. Na ovaj način krumpiri savršeno upijaju sve arome i začine te dobivamo odličan prilog za meso s roštilja, ribu ili pečene kobasice. Osim […]