Pogled na Lisabon

5 nezaboravnih dana u bajkovitom Portugalu – Lisabon (1.dio)

Grad šarenih, raznobojnih keramičkih pločica. Grad bakalara i sardina. Grad koji miriše na svježe cijeđene naranče i opojne indijske začine. Grad melankoličnog fada. Grad raznolikog mnoštva ljudi i strmih uličica. Grad u kojem se treba izgubiti. Grad vidikovaca koji vam pružaju pogled zbog kojeg ostajete bez teksta. Grad blage klime i temperamentnih ljudi. Grad u […]

mini galette s jagodama, vanilijom i crnim paprom

Galetta s jagodama, crnim paprom i vanilijom

Znate li koliko sam uzbuđena zbog činjenice da je ovaj recept napokon osvanuo na blogu? Toliko da izvodim svoj happy dance dok vam ovo pišem. Sezona je jagoda. Domaćih jagoda doslovno ima na svakom koraku, a svojim mirisom i bojom, onako uredno poslagane u male kutijice ili natrpane na veliku mirisnu hrpu, jednostavno mame na […]

Tropska voćna salata s grilla s balzamičnim octom

Znate što, ima nešto u tom roštilju. U radosti okupljanja, zajedničkoj pripremi hrane, mariniranju mesa, zvuku cvrčanja hrane, druženju na otvorenom, dobroj mjuzi… U iščekivanju kakvo vrijeme će biti, je li Vakula u pravu ovaj puta ili ne, hoće li grunuti kiša i hoće li faliti pive. Voljela bih da je takvih trenutaka što više. […]

Rustikalni crni kruh s aronijom

Ovaj post vam pokušavam složiti negdje tamo od siječnja. Koji je ono sada mjesec? Travanj. Svibanj. A ovaj crni kruh s aronijom stvarno je zaslužio svoje mjesto na blogu. U ovom (predugom) periodu sam ga zamijesila i ispekla minimalno 10 puta i gotovo svaki puta sam nešto promijenila u receptu. Te probaj s ovim brašnom, te […]

Mekana i mirisna uskrsna pinca (sirnica)

Isprintaj recept Mekana i mirisna uskrsna pinca (sirnica) Mekana i mirisna uskrsna pinca (sirnica) kakvu nećete naći ni u jednoj trgovini. Obogatite svoj uskrsni stol ovim tradicionalnim slatkim kruhom od kojeg će vam zamirisati cijela kuća! Cuisine Croatian Servings srednje pince Ingredients 500 g glatkog brašna (plus malo dodatnog brašna za posipanje)8 g suhog kvasca […]

gulaš na burgundski s pire krumpirom

Burgundski gulaš – francusko jelo na žlicu koje se pamti

Boeuf Bourguignon. Ajd sad probaj to izgovoriti. Možeš u stilu Gérarda Depardieua. Ili malo ozbiljnijeg Jeana Renoa. Ne ide, ha? Ni meni. Uvijek sam se divila ljepoti francuskog jezika, francuske šansone su neobično magične, no ruku na srce, nemam pojma beknuti francuski. Osim nekoliko francuskih termina koji se koriste u kuhinji. To ne računam. Ali zato […]

Čokoladna granola s tahinijem za zdraviji doručak

Koliko puta ste se ustali ujutro, brzinski se spremili za školu, faks ili posao i još tako pomalo pospani, željni kofeina i šećera, poharali prvu pekarnicu koja vam se našla na putu? Znam, i ja. Bezbroj puta. Osobno, nemam ništa protiv jedenja hrane iz pekare dokle god to prakticiram u nekoj normalnoj mjeri. Postoje dani […]