Najbolji tiramisu desert u čaši

Recept za najbolji tiramisu kakav sigurno niste probali

Kad bih vam rekla da jedan začin može promijeniti cijeli vaš doživljaj nekog jela, biste li mi povjerovali? E pa vjerovali ili ne, meni se dogodilo upravo to i to na primjeru svim nepcima dobro znanog tiramisua. Sve se dogodilo kada sam prije nekih mjesec i pol dana išla u potragu za mahunama vanilije. Jedno […]

Domaće mljeko od lješnjaka

Domaće mlijeko od lješnjaka: napravite ga sami kod kuće

Moje eksperimentiranje s biljnim mlijekom započelo je negdje usred moje borbe s aknama kada mi je dermatolog preporučio da iz prehrane izbacim mlijeko životinjskog porijekla i šećer. A ja u to vrijeme nisam mogla zamisliti dan bez mlijeka (barem u kavi) i nečeg slatkog. Možete zamisliti moje oduševljenje njegovom preporukom. Da se razumijemo, ja sam […]

Malo drugačija proljetna, uskrsna salata

Tko se zasitio francuske salate za Uskrs, neka digne ruku. Ja bome jesam! Nije da ju neću sada više nikad jesti, samo sam za uskrsni stol poželjela nešto malo drugačije, što ne uključuje nužno majonezu i jaja. Jer jesti kuhana jaja sa salatom koja ima kuhana jaja i majonezom koja sadrži žumanjke možda je, kad […]

Lemon curd jar and bread slices

Savršenstvo zvano lemon curd

Mislim da ne postoji nijedan ljubitelj slatkoga koji nije čuo za lemon curd. Ako među vama koji me čitate ipak postoji netko da ne zna o čemu je riječ, sada je vrijeme da to ispravite. Prije sam ga nekako izbjegavala raditi jer mi se činilo kako ću sigurno nešto zeznuti pri pripremi. I iako pri […]

Mirisni banana kruh s kefirom

Nikad nisam shvaćala pomamu za banana kruhom pa je tako jedno vrijeme kada su ga svi isprobavali meni nekako ostao izvan fokusa zanimanja. Međutim, nedavno sam naišla na recept za banana kruh s kefirom na unutarnjoj strani ambalaže Z’bregov kefira. I to na onoj velikoj čaši od 400 ml u trenutku kada sam išla skinuti […]

Turska salata s ciklom, rotkvicom i feta sirom

Ovaj recept je zapravo vrlo jednostavan, no, vjerujte mi, nakon njega ciklu više nećete gledati istim očima. Jede li se i kod vas doma cikla najčešće na jedan te isti način (čitaj: ukiseljena)? Vjerujem da je više-manje tako, barem je tako uvijek bilo kod mene. Kako sam jedne jeseni prije nekoliko godina otkrila koje se sve […]

Shortbread keksi u obliku srca

Shortbread keksi za Valentinovo

Mislim da s pisanjem ovog bloga nisam mogla započeti bolje nego ovim prigodnim receptom za shortbread kekse za Valentinovo. Shortbread keksi su poznati škotski keksi koji svoje porijeklo vuku čak iz 12. stoljeća. Međutim, poznato je kako je recept za ove kekse usavršen na dvoru škotske kraljice Marije Stuart u 16. stoljeću, koja ih je […]