Recepti Slano

Kukuruzne projice s kozjim jogurtom i čili papričicama

Recept za ove kukuruzne projice je nastao sasvim slučajno i totalno neplanski. A znate da se za stvari koje nastanu neočekivano kaže da ispadnu najbolje. Bez puno muke i premišljanja, kao recimo neki najbolji izlasci s frendovima. Odete na neku kavu koja se pretvori u pivo (dva, tri) i dođete kući u gluho doba noći. I pritom se super zabavite. Sjetite se, svi ih imamo. Koliko god je u današnjoj užurbanoj svakodnevici važno biti dobro organiziran da bi stigao ostvariti sve što si zamisliš, isto tako mislim da ne smijemo dopustiti tim malim trenucima spontanosti da nam iščeznu iz života.

Tako je bilo i s ovim pikantnim, kukuruznim projicama. Slučajno sam naletjela na kreativni #Lidlchef natječaj kojeg je organizirao Lidl u svrhu promocije hrvatskih proizvoda i odlučila da ću se okušati u izazovu. Inače nikako nisam natjecateljski tip osobe, no ovaj natječaj je zvučao zabavno i rekoh idem probati osmisliti nešto fino. I tako se ideja složila sama od sebe u 5 minuta. Ovo je i ujedno prvi recept na blogu koji sadrži meso, doduše ne u velikoj količini, ali službeno mi blog više nije vegetarijanski. 🙂

Hajdemo sad malo o onome po što ste došli, a to je recept, zar ne? Jednostavan da jednostavniji ne može biti, a rezultat su mekane, sočne, kukuruzne projice s kozjim jogurtom, buđolom i čilijem. Dojmila me se blaga aroma kozjeg jogurta u ovom receptu, a i čili papričice su se odlično uklopile u cijelu priču. Kao i uvijek, sastojcima se možete poigrati, možete  staviti i komadiće kozjeg sira ili dodati svježe začine poput vlasca ili bosiljka.

Isto tako, u ovom receptu sam koristila masni papir kako bih napravila malo drugačije košarice za ove projice. Osim što su zbog toga ispale efektne, jako su i praktične jer bez ikakvih problema možete izvaditi projice iz košarica bez da vam ijedna mrvica ostane zalijepljena za papir. Preporučam da svakako isprobate umjesto klasičnih košarica za muffine.

Kako vi radite proju, na klasičan način ili volite ovako eksperimentirati kao ja? Pišite mi svoje ideje u komentarima, na Facebook stranici ili na Instagramu.

I da, dobar tek!

Isprintaj recept
Kukuruzne projice s kozjim jogurtom, buđolom i čili papričicama
Sočne, konkretne i pune okusa, ove pikantne kukuruzne projice s kozjim jogurtom, buđolom i čilijem su nešto modernija verzija ovog inače tradicionalnog recepta. Izvrsne su za one koji vole eksperimentirati s novim okusima.
Servings
projica
Ingredients
Servings
projica
Ingredients
Instructions
  1. U jednoj posudi dobro izmiješajte sve suhe sastojke.
  2. U drugoj posudi pomiješajte otopljeni maslac, jogurt i jaja. Špatulom sjedinite suhe sastojke s mokrima tek toliko da ih povežete. Dodajte nasjeckane čili papričice i sitno narezanu buđolu te umiješajte. Dio ostavite za posipanje po vrhu.
  3. Pećnicu zagrijte na 180 °C. Punite papirnate košarice koje ste stavili u kalup za muffine do 2/3 i pospite s malo nasjeckane buđole i čili papričica.
  4. Pecite projice 15-20 min. Provjerite čačkalicom jesu li pečene. Kada su gotove, izvadite ih iz pećnice, ostavite 5 min da se prohlade u kalupu, izvadite iz kalupa i poslužite uz svježi sir ili jogurt.
Spread the love
  •  
  •  
  •  

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.