Voćna salata s jagodama i rabarbarom
Jednostavna, slatkasto-kiselkasta voćna salata s jagodama i rabarbarom idealna je kada se želite zasladiti nečime nabrzinu, a nemate vremena za dugu pripremu. I stvarno je jako fina i neobična!
    Servings
    2osobe
    Servings
    2osobe
    Ingredients
    Instructions
    1. Rabarbari odstranite listove, operite stabljike i narežite na komadiće dužine oko 2 cm. U manju posudu stavite vodu, limunovu koricu, ekstrakt vanilije, naribani đumbir i med i pustite da zavri.
    2. Dodajte nasjeckanu rabarbaru i ostavite na vatri nekoliko minuta. Kada je malo omekšala, ugasite vatru i ostavite da se rabarbara prohladi u tom sirupu. Trebat će joj oko sat vremena.
    3. Narežite oprane i očišćene jagode i posložite ih u tanjur ili zdjelicu u kojoj ćete poslužiti salatu. Dodajte komadiće rabarbare, prelijte sirupom te ukrasite svježim listovima metvice i listićima badema koje, po želji, možete prethodno tostirati. U slast! 🙂
    Recipe Notes
    • Ako vam je ovako rabarbara i dalje prekisela, možete ju duže kuhati u sirupu, ali računajte da će vam onda biti i znatno mekša.
    • Također, sirup možete i procijediti ako ne želite sitne čestice limunove korice i đumbira u salati.
    Spread the love