bijelo vino Archives - Food and Mood

piletina u umaku od bijelog vina, grožđda i ružmarina

Piletina u umaku od bijelog vina, grožđa i ružmarina

October 11, 2021 Leave a comment

Kada se prvo grožđe zarumeni na krošnji vinove loze, u misli mi odmah dođe ovaj recept: predivna, sočna piletina u umaku od bijelog vina, jedrih bobica grožđa i svježeg ružmarina. Posluženo uz kremastu palentu ili pire krumpir, ovo jelo je san snova za svakog gurmana koji voli neobične okuse. Do recepta za ovo jelo došla […]

Kremasti rižoto od bundeve serviran u pečenim bundevama

Kremasti rižoto od bundeve sa smeđom rižom i kaduljom

November 6, 2018 Leave a comment

Iako se po temperaturi vani ne čini tako, kalendarski smo debelo zagazili u jesen. Šuškanje raznobojnog lišća pod stopalima, miris pečenih, garavih kestena na ulicama, duge veste, priprema ukiseljene cikle za zimnicu, ajvar, topljenje čvaraka… sve to (i mnogo više) moje su slike u glavi kada pomislim na jesen. A na jednoj od tih šarenih slika nalazi se […]