Ovaj kolač je tek dospio na blog, a već je pokupio neke stvarno lijepe komplimente. Rekli su mi da izgleda kao kraljevska kruna ili da podsjeća na crtić Alisu u zemlji čudesa (zbog boja, pretpostavljam). Velika zasluga sigurno i ide ovom zanimljivom kalupu kojeg sam koristila. U svakom slučaju, nadam se da će ovaj kuglof […]
Prepuna okusa, ova gusta, kineska juha od kurkume, piletine, povrća i rižinih rezanaca savršena je za hladne dane. Oštrina đumbira i mladog luka, karamelizirano zapečeno meso, nježna kurkuma i začinska sol s korjenastim povrćem skupa s limunovim sokom stvaraju ono čemu uvijek težimo u pripremi hrane – umami eksploziji okusa. Toliko je dobra da sam […]
Ovaj čaj od đumbira ima dojmljivu osobnost: limun mu daje svježinu, klinčići i zvjezdasti anis aromatičnu, toplu notu, cvjetni med slatkoću, a korijen đumbira ljutinu koja ugodno grije grlo i ublažava najgore grlobolje, prehlade i probavne smetnje. Moram li uopće spomenuti koliko fantastično miriše cijela kuhinja dok se svi ovi sastojci lagano krčaju na štednjaku? […]
Ja imam jedan mali problem sa smoothijima. Pijenje smoothieja se kosi s mojom jutarnjom rutinom ispijanja kave/crnog čaja. Ono jutro koje odlučim započeti svježe pripremljenim smoothiejem znači da ne mogu popiti svoju dozu kofeina. O kojem sam malčice ovisna. Ajde, znam da si i ti. Zato ga radije popijem kao nekakav popodnevni međuobrok, kada imam […]
Školski autobus stiže u moje selo. Izlazim na zadnjoj stanici s preteškom torbom koju jedva čekam skinuti sa sebe. Tih parsto metara do kuće nos mi se zacrveni kao Rudolfu, a nožni prsti su mi hladni jer su mi noge lagano mokre od previše toplih slojeva čarapa i štrampli koje sam uvijek morala imati na […]
Putuje li se i tebi ponekad? Ono, događa li ti se da, s vremena na vrijeme, dobiješ tu jaku želju za otkrivanjem nepoznatoga? Da otkriješ kako dišu i žive ljudi na drugom kraju svijeta, da zaviriš u male skrivene uličice nekih novih gradova, da ti se život ispreplete sa životnim putem nekih novih ljudi, barem […]
Kada sam bila klinka, bila sam introvertno dijete koje je slobodna popodneva nakon škole voljelo kratiti svim mogućim crtićima koji su se u to vrijeme mogli pogledati na TV-u. Toliko bih se zabuljila u tu šarenu kutiju da sam često znala zaspati na podu dnevnog boravka. Između Lucky Lukea i braće Dalton, Letećih medvjedića i […]
Koliko puta ste se ustali ujutro, brzinski se spremili za školu, faks ili posao i još tako pomalo pospani, željni kofeina i šećera, poharali prvu pekarnicu koja vam se našla na putu? Znam, i ja. Bezbroj puta. Osobno, nemam ništa protiv jedenja hrane iz pekare dokle god to prakticiram u nekoj normalnoj mjeri. Postoje dani […]
Dobrano smo već zakoračili u Advent pa je i vrijeme da ti predstavim prvi božićni recept za meni jedne od najdražih keksa koje radim za Božić već zadnjih nekoliko godina, a to su gingerbread keksi ili tzv. čovječuljci od đumbira. Ovo su zapravo prilično popularni keksi koje često možeš pronaći na stranim, ali i domaćim […]
Kada bih morala odabrati samo jednu mješavinu začina koju mogu koristiti u svim svojim omiljenim jesenskim slasticama, bila bi to upravo pumpkin pie mješavina začina. Moram priznati da sam postala malo ovisna o njoj jer ju stavljam u sve moguće tako da ju relativno brzo potrošim i odmah radim drugu turu. Za njezinu pripremu ćeš potrošiti […]
