Male, pečene bundeve među svojim slojevima skrivaju fini pršut i aromatičnu, hrskavu kadulju, a poslužene su s osvježavajućim, gustim preljevom od Dukatosa za pripremu jela. Dame i gospodo, bundeva na hasselback način! Sigurna sam da smo svi čuli za hasselback ili harmonika krumpire, zar ne? A znaš li da se, osim krumpira na isti način […]
Iako me pomalo nervira to što nas svake godine mediji i trgovine počinju sve ranije ubacivati u predbožićno raspoloženje, ove godine im sve opraštam. Nekako mi se čini da barem kraj ove 2020. trebamo pokušati provesti u što opuštenijem okruženju, među sitnicama i ljudima koje volimo i radeći stvari koje nam boravak u našim domovima […]
Iako se po temperaturi vani ne čini tako, kalendarski smo debelo zagazili u jesen. Šuškanje raznobojnog lišća pod stopalima, miris pečenih, garavih kestena na ulicama, duge veste, priprema ukiseljene cikle za zimnicu, ajvar, topljenje čvaraka… sve to (i mnogo više) moje su slike u glavi kada pomislim na jesen. A na jednoj od tih šarenih slika nalazi se […]
Kako sam postala luda za začinima? Ja sam ti jedna od onih ljudi koji su uvjereni kako puno toga što kupujemo zapravo, uz malo truda i istraživanja, možemo napraviti sami bez puno muke. I pri tome se dobro zabaviti! Ima taj jedan mali zid u mojoj kuhinji koji je toliko uzak da na njega ne […]
