čaj od đumbira

Ljuti čaj od đumbira, klinčića i meda

Ovaj čaj od đumbira ima dojmljivu osobnost: limun mu daje svježinu, klinčići i zvjezdasti anis aromatičnu, toplu notu, cvjetni med slatkoću, a korijen đumbira ljutinu koja ugodno grije grlo i ublažava najgore grlobolje, prehlade i probavne smetnje. Moram li uopće spomenuti koliko fantastično miriše cijela kuhinja dok se svi ovi sastojci lagano krčaju na štednjaku? […]

gulaš na burgundski s pire krumpirom

Burgundski gulaš – francusko jelo na žlicu koje se pamti

Boeuf Bourguignon. Ajd sad probaj to izgovoriti. Možeš u stilu Gérarda Depardieua. Ili malo ozbiljnijeg Jeana Renoa. Ne ide, ha? Ni meni. Uvijek sam se divila ljepoti francuskog jezika, francuske šansone su neobično magične, no ruku na srce, nemam pojma beknuti francuski. Osim nekoliko francuskih termina koji se koriste u kuhinji. To ne računam. Ali zato […]