Flafaste i mekane integralne američke palačinke

Kada dobijem želju pojesti palačinke postanem zbilja ozbiljna oko toga. Otprilike kao Peter Stormare u Fargu. Freddie Mercury bi rekao:“I want it all and I want it now”. I tada se u mojoj kuhinji, između ostalih, peku i ove integralne američke palačinke (doduše, ništa mi s trona ne može skinuti američke palačinke s bundevom, ali to […]

Domaće mljeko od lješnjaka

Domaće mlijeko od lješnjaka: napravite ga sami kod kuće

Moje eksperimentiranje s biljnim mlijekom započelo je negdje usred moje borbe s aknama kada mi je dermatolog preporučio da iz prehrane izbacim mlijeko životinjskog porijekla i šećer. A ja u to vrijeme nisam mogla zamisliti dan bez mlijeka (barem u kavi) i nečeg slatkog. Možete zamisliti moje oduševljenje njegovom preporukom. Da se razumijemo, ja sam […]

Mirisni banana kruh s kefirom

Nikad nisam shvaćala pomamu za banana kruhom pa je tako jedno vrijeme kada su ga svi isprobavali meni nekako ostao izvan fokusa zanimanja. Međutim, nedavno sam naišla na recept za banana kruh s kefirom na unutarnjoj strani ambalaže Z’bregov kefira. I to na onoj velikoj čaši od 400 ml u trenutku kada sam išla skinuti […]