Ova integralna tjestenina u tzv. arrabbiata umaku (ljutkastom umaku od rajčice) je gotova za samo pola sata, koristi lako dostupne sastojke koje možeš imati uvijek spremne u špajzu te je skroz jednostavna za pripremu. Može biti i odličan obrok za ponijeti na posao! Dok sam odrastala, tjestenina nije imala gotovo nikakvu ulogu mojem životu. Nije […]
Huevos rancheros, tj. jaja na meksički način sastoje se od hrskave tortilje na koju slažemo ljutkasti sofrito od rajčica, čilija, luka i češnjaka koji neodoljivo miriše na kumin i slatku dimljenu papriku, začinsku kombinaciju koja se odlično slaže s grahom i pečenim jajima te daje autentičan meksički štih. Po želji, huevos rancheros možemo posuti sa […]
Guacamole je nastao zato da bi udahnuo život pomalo bezličnom avokadu – barem ja to tako volim misliti. Ne znam zašto, no ovaj dip me uvijek nekako asocira na ljeto – svježe ljute papričice, osvježavajuća, nježna limeta, svježi korijander i kremasti avokado. I može se skombinirati na bezbroj načina! Što je guacamole Guacamole je tradicionalni […]
Dugo je već prošlo od kada sam radila nešto slano za blog pa mislim da je bilo vrijeme da to ispravim. 🙂 Kada sam si prvi puta složila ovu salsu i probala ju, mogu iskreno reći da sam se naježila. Totalna eksplozija okusa u ustima! Super mi je kako me neke svakodnevne namirnice uvijek mogu […]
