rezani kiseli kupus (ribanac) na 3 načina

Rezani kiseli kupus (ribanac) na 3 načina

Tko kaže da se kiseli kupus ne može pripremiti u stanu? Rezani kiseli kupus (ribanac) izvrsna je namirnica bogata vitaminom C koja se fantastično kombinira s najrazličitijim vrstama mesa i grahoricama. U ovom blog postu pišem ti sve detalje koje trebaš znati o lakto fermentaciji povrća, a donosim ti i 3 ideje kako u maloj […]

domaći pekmez od kajsija (marelica) recept

Klasični pekmez od kajsija (marelica)

Slatki, mazivi pekmez od mirišljavih kajsija (marelica) za kojeg će se otimati svaka palačinka i buhtla! Pripremljen od tradicionalnih sastojaka, bez želina i dodatnog konzervansa. U našoj obitelji tradicija izrade slatke i slane zimnice od sezonskih plodova iz našeg voćnjaka i vrta traje već dugo, dugo vremena. Kada nastojiš živjeti u skladu s godišnjim dobima […]

dzem od šljiva pečenih u rerni

Džem od pečenih šljiva i začina za medenjake

Zamisli da ti netko kaže da do kraja života možeš jesti samo jedan pekmez/džem, koji bi to bio? Ja, kao samoprozvana ambasadorica jutarnje šnite kruha namazane maslacem i domaćim pekmezom, teško bih se mogla odlučiti. Ipak, nakon što sam ispekla ove zamamno plave, krupne šljive u pećnici sa začinima za medenjake, dajem na znanje da […]

Maslac od jabuka

Jednostavan chunky maslac od jabuka

Maslac od jabuka. Zvuči li i vama to toliko dobro kao i meni? Toliko dobro da je u meni proradio onaj mali crv znatiželje koji je odlučio pošto – poto isprobati ga. Kao što sam već pisala i na Instagramu, moji baka i dida davnih dana su posadili dva stabla jabuke kod nas u bašči […]