Salata s rikolom, kruškom i plavim sirom
Kada se ne mogu odlučiti jede li mi se nešto slatko ili slano, ja to sve lijepo spojim u jedan raznobojni tanjur koji pršti od okusa! Ova salata s rikolom, kruškama i plavim sirom prelivena je kremastim dresingom od senfa i meda. Odlična kao lagani ručak ili večera i gotova u samo 10 minuta.
Ingredients
Za salatu
- 1 kruška
- 80 g rikole
- 40 g oraha (tostiranih)
- 40 g plavog sira (npr. gorgonzola)
- 2-3 žlice sjemenki nara
- 2 žlice konopljinih sjemenki
Za dresing
- 1 žlica meda
- 1,5 žlica senfa
- 2 žlice suncokretovog ulja (hladno prešano, po mogućnosti)
- 1 žlica limunova soka
- ⅓ žličice soli
- ⅓ žličice mljevenog šarenog papra
Instructions
- Krušku i rikolu operi i dobro osuši. Nar očisti, a kruški ukloni tvrdi središnji dio i nareži ju na tanke ploškice. Sir nakidaj na komadiće, a orahe tostiraj na suhoj tavi da zamirišu pa usitni po dužini.
- Pomiješaj sve sastojke za dresing da se dobro sjedine. Prelij ih preko sastojaka za salatu te izmiješaj da se dresing ravnomjerno rasporedi. Posluži odmah.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Nutritional information provided is an estimate based on ingredients data and should be used for informational purposes only. Actual nutritional content may vary based on factors such as portion size, preparation methods and ingredients used.