Puding od ostataka kruha (pince)
Pinca ili brioš stari nekoliko dana bit će odlična baza za ovaj jednostavni i fini puding od ostataka kruha. Za ovaj recept ti treba nekoliko osnovnih stvari koje imaš u kuhinji, a zauzvrat dobit ćeš ukusan, topli i slatki doručak/desert.
Ingredients
- 200 g starog kruha npr. pince ili brioša
- 300 ml mlijeka punomasnog
- 30 g maslaca + dodatno za premazivanje posude
- 3 žlice šećera npr. bourbon vanilija šećer ili šećer sa začinima za medenjake
- prstohvat soli
- 2 jaja velika
- 30 g malina (ili drugog bobičastog voća)
- 1 žlica ruma (ili viskija ili likerskog vina)
Instructions
- Pripremi keramičku ili vatrostalnu posudu za pečenje i premaži ju tankim slojem maslaca. Pećnicu stavi da se grije na 190°C.
- Zagrij mlijeko, maslac, začinski šećer i sol te otopi na laganoj vatri sok se sve ne sjedini. Potom ostavi sa strane da se prohladi i dodaj umućena jaja.
- Kruh nareži na kockice, poslaži u posudu za pečenje, a preko toga prelij tekuće sastojke. Ostavi da odstoji cca 5 min da kruh upije tekuće sastojke. Dodaj voće i listiće badema, a po želji i kockice čokolade.
- Peci oko 25 min, odnosno dok površina pudinga od kruha ne postane lagano rumena i hrskava. Posluži toplo uz preljev, kuglicu sladoleda po izboru ili grčki jogurt.
Notes
- Količinu sastojaka prilagodi veličini posude u kojoj ćeš pripremati ovaj puding, ovo je prikladno za manju posudu.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Nutritional information provided is an estimate based on ingredients data and should be used for informational purposes only. Actual nutritional content may vary based on factors such as portion size, preparation methods and ingredients used.