Brzi chia džem koji je gotov za pola sata
Za ovaj brzi chia džem bit će vam potrebno svega 30-ak minuta vremena, a dobit ćete finu, zdraviju verziju klasičnog voćnog džema kojeg možete koristiti u bezbroj kombinacija!
Ingredients
Prva varijanta - Chia džem s trešnjama i jagodama
- 200 g jagoda (očišćenih)
- 250 g trešanja (očišćenih)
- 3 žlice bijelog šećera
- 3 žlice chia sjemenki
- ½ žličice ekstrakta vanilije
- 1 žlica ruma ili likerskog vina
- malo naribane tonke
- prstohvat soli
Druga varijanta - Chia džem sa smrznutim malinama
- 450 g malina (mogu ići i svježe)
- 3 žlice bijelog šećera
- 3 žlice chia sjemenki
- malo muškatnog oraščića (svježe naribanog)
- ½ šake bosiljka (svježeg)
- prstohvat soli
Instructions
Prva varijanta - Chia džem s trešnjama i jagodama
- Očistite i usitnite voće na željenu veličinu. Stavite trešnje, jagode, rum, sol i šećer u posudu na srednje jaku vatru da zakuhaju. Povremeno promiješajte.
- Kada je zakuhalo, dodajte ekstrakt vanilije i malo naribane tonke. Pustite još koju minutu da krčka na laganoj vatri. Provjerite je li slatko po vašem ukusu; ako nije, dodajte još šećera.
- Dodajte chia sjemenke, dobro promiješajte da se sjedine s voćem i pustite da lagano krčka nekih 5 min ili dok se smjesa ne zgusne. Imajte na umu da će se smjesa još malo zgusnuti dok se džem prohladi.
- Kada je džem gotov, tako vrućeg ulijte ga u tople, sterilizirane staklenke, odmah zatvorite poklopcem i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se ohladio, spremite ga u hladnjak. Nakon otvaranja potrošite ga u roku od 7-8 dana.
Druga varijanta - Chia džem sa smrznutim malinama
- Postupak je isti kao i sa svježim voćem. Smrznuto voće nije potrebno prethodno odmrzavati.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Nutritional information provided is an estimate based on ingredients data and should be used for informational purposes only. Actual nutritional content may vary based on factors such as portion size, preparation methods and ingredients used.