Čokoladna granola s tahinijem za zdravi doručak
Hrskava, ekstra čokoladna, punog okusa, ova granola s lješnjacima i tahinijem će vam vrlo vjerojatno postati omiljeni doručak. Neodoljivo je ukusna i nevjerojatno laka za napraviti, a bez problema ju možete ponijeti u školu, na faks ili posao i pojesti s mlijekom ili jogurtom i svježim voćem po izboru.
Ingredients
- 200 g zobenih pahuljica
- 80 g lješnjaka
- 30 g sjemenki suncokreta
- 15 g ekspandiranog amaranta (vidi napomenu)
- 2-3 žlice gorkog kakaa
- 5 žlica meda
- 2 žlice kokosovog ulja
- 2 žlice tahinija
- ½ žličice soli
- ½ žličice đumbira u prahu
- ½ žličice cejlonskog cimeta
- malo ekstrakta vanilije
Instructions
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Protvan obložite papirom za pečenje. U međuvremenu pripremite sastojke. Grubo nasjeckajte lješnjake i pomiješajte ih s ostalim suhim sastojcima.
- Kokosovo ulje rastopite. Dodajte med, tahini i ekstrakt vanilije te izmiješajte. Sve to izlijte u posudu sa suhim sastojcima i dobro izmiješajte da se sve skupa dobro prožme. Smjesa bi vam trebala biti pomalo ljepljiva, bez suhih dijelova.
- Stavite smjesu u protvan, ravnomjerno ju rasporedite žlicom i malo utisnite. Pecite oko 20 min. Kada je granola pečena, izvadite ju iz pećnice i pustite da se ohladi u potpunosti. U ovom trenutku možete dodati sušeno voće po želji.
- Granolu poslužite s jogurtom ili (hladnim) mlijekom i svježim voćem.
Notes
- Ako ne želite ili ne možete nabaviti ekspandirane žitarice, možete ih preskočiti u ovom receptu i umjesto predviđene količine dodati još zobenih pahuljica, sjemenki ili lješnjaka. Ja volim dodati ekspandirani amarant jer mi granolu čini još malo hrskavijom.
- Ovako pripremljenu granolu možete čuvati u zatvorenoj staklenki oko mjesec dana.
- Meni je ova količina dovoljna za nekih 6-7 obroka u kojima kombiniram mlijeko ili jogurt te sezonsko voće (obavezno probajte s narančom).
Tried this recipe?Let us know how it was!
Nutritional information provided is an estimate based on ingredients data and should be used for informational purposes only. Actual nutritional content may vary based on factors such as portion size, preparation methods and ingredients used.