Marinirana grah salata s kukuruzom i crvenom paprikom
Ova marinirana grah salata s kukuruzom i paprikom recept je kojem ćeš se uvijek rado vraćati. Odlična kao prilog u svako doba godine.
Ingredients
- 240 g bijelog graha (ocijeđenog)
- 2-3 grančice peršina (sitno sjeckanog)
- ½ malog ljubičastog luka (sitno sjeckanog)
- 1 filet pečene crvene rog paprike (bez kože, grubo sjeckana)
- 3 žlice kukuruza (ocijeđenog)
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- ⅓ žličice mljevenog kumina
- soli (količina po želji)
- mljeveni crni papar (količina po želji)
Instructions
- U zdjeli pomiješaj maslinovo ulje, vinski ocat, kumin, sol i papar pa dodaj nasjeckani luk. Dresing treba biti lagano kiselkast i dobro začinjen.
- Dodaj potom ocijeđeni grah, kukuruz i peršin te sve lagano izmiješaj.
- Na kraju dodaj narezanu papriku, još jednom lagano promiješaj, poklopi i pusti da se marinira barem 30 minuta, a može i nekoliko sati. Tijekom mariniranja jednom do dva puta promiješaj. Posluži uz meso s roštilja, na tostiranom kruhu ili u tortiljama.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Nutrition
Serving: 1porcijaCalories: 187kcalCarbohydrates: 13gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 258mgPotassium: 67mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin A: 122IUVitamin C: 7mgCalcium: 46mgIron: 2mg
Nutritional information provided is an estimate based on ingredients data and should be used for informational purposes only. Actual nutritional content may vary based on factors such as portion size, preparation methods and ingredients used.