Zelene palačinke od banane i špinata
Brze, zelene palačinke od banane i špinata iz blendera - savršen obrok za zauzete roditelje! Ukusne, jednostavne za pripremu i omiljene čak i kod malih izbirljivaca.
Ingredients
- 120 g grčkog jogurta
- 2 banane (male, oko 200 g ili jedna velika)
- 2 jaja (M veličina)
- 30 g maslaca (otopljenog)
- 80 g špinata (svježeg)
- 150 g integralnog pirovog brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- ⅓ žličice soli
- ¾ žličice cejlonskog cimeta
- ½ žličice đumbira u prahu
- dodatan masalc ili ulje (za pečenje)
Instructions
- U blender dodaj jogurt, špinat, jaja, komade banane i otopljeni maslac. Izblendaj dok ne dobiješ glatku, jarko zelenu tekućinu.
- U drugu posudu dodaj sve suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, sol i začine. Sve dobro promiješaj.
- Suhe sastojke potom dodaj u blender i ponovno izblendaj dok se sve ne poveže u gustu smjesu. 30-ak sekundi bi trebalo biti dovoljno, ovisno koliko jak blender imaš. Smjesu možeš sipati direktno iz blendera u tavu, no ja ju volim prebaciti u zdjelu. Neka odstoji 5 min.
- Vadi smjesu koristeći žlicu za sladoled i stavljaj na zagrijanu, namašćenu tavu. Palačinke peci ukupno 1,5-2 min. Znat ćeš da je spremna za okretanje kada se pojave mjehurići i rubovi izgledaju definirano.
- Posluži tople!
Notes
- Američke palačinke koja u sebi sadrži integralno brašno lakše mogu zagoriti ako ne pazimo na temperaturu pečenja. Zbog toga savjetujem ove palačinke peći na nižoj temperaturi malo duže.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Nutrition
Serving: 1palacinkaCalories: 78kcalCarbohydrates: 11gProtein: 3gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 25mgSodium: 48mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 555IUVitamin C: 3mgCalcium: 25mgIron: 1mg
Nutritional information provided is an estimate based on ingredients data and should be used for informational purposes only. Actual nutritional content may vary based on factors such as portion size, preparation methods and ingredients used.