domaći kečap recept

Domaći kečap

Znaš li da u svojoj kuhinji možeš napraviti izvrstan domaći kečap? Napravljen od najsvježijih rajčica, bez bijelog šećera, umjetnih aroma i konzervansa, ovaj kečap možeš koristiti u mnogobrojnim receptima: u pripremi BBQ umaka, zapečenog graha, u umacima za tjestenine, za mesne okruglice ili stir fry. Ili ga jednostavno posluži s hrskavim pomfritom. Rajčice. Paradajz. Pome. […]

slane kukuruzne pogačice (sconesi

Kukuruzne pogačice (sconesi) sa slaninom

Prhki i pomalo mrvičasti, a opet kompaktni – to su sconesi, odnosno pogačice koje su sastavni dio poznatih britanskih popodnevnih čajanki. Moja verzija je zamišljena skroz drugačije – ovaj puta odlučila sam se na slane, kukuruzne pogačice koje sam obogatila hrskavom slaninom, svježim vlascem i peperoncinima. Mi ih doma obožavamo jesti uz kasni vikend doručak […]

mini galette s jagodama, vanilijom i crnim paprom

Galetta s jagodama, crnim paprom i vanilijom

Znaš li koliko sam uzbuđena zbog činjenice da je ovaj recept napokon osvanuo na blogu? Toliko da izvodim svoj happy dance dok ti ovo pišem. Sezona je jagoda. Domaćih jagoda doslovno ima na svakom koraku, a svojim mirisom i bojom, onako uredno poslagane u male kutijice ili natrpane na veliku mirisnu hrpu, jednostavno mame na […]