domaći kečap recept

Domaći kečap

Znaš li da u svojoj kuhinji možeš napraviti izvrstan domaći kečap? Napravljen od najsvježijih rajčica, bez bijelog šećera, umjetnih aroma i konzervansa, ovaj kečap možeš koristiti u mnogobrojnim receptima: u pripremi BBQ umaka, zapečenog graha, u umacima za tjestenine, za mesne okruglice ili stir fry. Ili ga jednostavno posluži s hrskavim pomfritom. Rajčice. Paradajz. Pome. […]

integralna focaccia s crnim maslinama i sjemenkama

Mekana integralna focaccia – talijanska pogača

Podatna i meka iznutra, hrskava izvana, s miksom različitih sjemenki i najfinijim crnim maslinama, ova integralna focaccia je ostvarenje svih snova kada je u pitanju ovakva vrsta kruha. Za još više mjehurića i raskošniji okus, tijesto za ovu pogaču ćemo ostaviti da odmori preko noći u frižideru kako bi nas ujutro dočekala na stolu; topla […]

pesto od medvjeđeg luka i kopra

Pesto od medvjeđeg luka i kopra

Iz šume ili s tržnice si se vratio/la s pokojom vezicom medvjeđeg luka i sada tražiš ideju što s njime napraviti? Tu uskače ovaj recept: izuzetno aromatičan, ovaj pesto od medvjeđeg luka i kopra sparen s orasima i ekstra djevičanskim maslinovim uljem pruža ti priliku da uživaš u prvim izdancima medvjeđeg luka na bezbroj načina! […]

lisnati trokutići s blitvom, ricottom i porilukom

Lisnati trokutići s blitvom, ricottom i porilukom

Tražiš ideju što napraviti s onim lisnatim tijestom koje ti stoji u zamrzivaču? Lisnati trokutići s blitvom, ricottom i porilukom su jedno sasvim praktično (i iznenađujuće ukusno) rješenje koje može poslužiti kao zgodan doručak ili snack za veće društvo, ili čak kao međuobrok na poslu. Najbolji su dok su još topli i hrskavi jer se […]

integralna tjestenina u arrabbiata umaku

Integralna tjestenina u arrabbiata umaku

Ova integralna tjestenina u tzv. arrabbiata umaku (ljutkastom umaku od rajčice) je gotova za samo pola sata, koristi lako dostupne sastojke koje možeš imati uvijek spremne u špajzu te je skroz jednostavna za pripremu. Može biti i odličan obrok za ponijeti na posao! Dok sam odrastala, tjestenina nije imala gotovo nikakvu ulogu mojem životu. Nije […]

ravioli od cikle

Srcoliki ravioli od cikle punjeni sirom

Bilo da ih želiš raditi za neku romantičnu ili kakvu drugu posebnu prigodu, ovi purpurni ravioli od cikle zasigurno će svakoga ostaviti bez teksta. Domaća tjestenina od cikle napunjena je s 2 vrste sira te začinjena s aromatiziranom soli s narančom, ružmarinom i timijanom. Nakon toga, ravioli su skuhani, kratko zapečeni na gheeju i završeni […]

najbolji pire krumpir

7 savjeta za najbolji pire krumpir svaki puta (+ RECEPT)

Bez pol’ muke, vrlo jednostavan i sa samo nekoliko osnovnih sastojaka, ovaj tradicionalni recept za pire krumpir pun je okusa i savršen je recept za početnike. Za mene, ovo je najbolji pire krumpir koji je savršen prilog za sarmu, burgundski gulaš ili tvoje najdraže faširance. Tako jednostavan prilog, a često tako bezokusan i bezličan. Ne […]

bakina sarma recept

Sarma po receptu moje bake

Sarma – apsolutna miljenica svih generacija oko koje se zimi tako rado okupljamo za zajedničkim stolom. U ovom postu donosim ti pregršt uputa, savjeta i trikova za meni najdražu, slavonsku sarmu po receptu moje bake. Mi ju volimo baš ovakvu – pikantnu, masnu i slasnu. “Od sve mi je hrane najdraža sarma,Sva ostala klopa joj […]

brioš babka s malinama

Brioš babka s malinama i narančom

Pahuljasto mekana brioš babka s malinama, namirisana cimetom, klinčićem i koricom naranče, oraspoložit će te i u najtmurnije zimsko jutro. Ovo je jedan od onih kolača koji jednostavno ne možeš dočekati da se ohladi, a idealan je za posluživanje uz šalicu vrućeg čaja ili bijele kave. Po želji, šnitu brioš babke premaži s malo lemon […]

jestivi bozicni pokloni

Jestivi božićni pokloni – 8 ideja za tvoje najdraže gurmane

Nisi baš tip osobe za božićne gužve? Nervozno cupkaš nogom jer te živcira deset ljudi ispred tebe u trgovini? Ili ti je jednostavno žao kada vidiš koliko je Božić postao komercijaliziran? A možda jednostavno tražiš last-minute poklon za Božić? Predstavljam ti 8 ideja za jestive božićne poklone za tvoje najdraže gurmane. Doista, ne moraš nekome […]