Zimnica
-
Ukiseljeni ljubičasti luk
Kako napraviti ukiseljeni ljubičasti luk? Lako i jednostavno! S ovim receptom dobit ćeš slatko-kiseli, aromatični dodatak koji možeš koristiti u sendvičima, tortiljama i burgerima.
-
Savršenstvo zvano lemon curd
Ovu sočna, svilenkasta krema od limuna i jaja može se koristiti kao punjenje za muffine, kroasane, tartove, za premazivanje palačinki ili kao namaz na kruhu. Kombinacije su bezbrojne!
-
Domaći kečap
Znaš li da u svojoj kuhinji možeš napraviti izvrstan domaći kečap? Napravljen od najsvježijih rajčica, bez bijelog šećera, umjetnih aroma i konzervansa, ovaj kečap možeš koristiti u mnogobrojnim receptima: u…
-
Rezani kiseli kupus (ribanac) na 3 načina
Rezani kiseli kupus (ribanac) izvrsna je namirnica bogata vitaminom C koja se fantastično kombinira s najrazličitijim vrstama mesa i grahoricama. Donosim ti 3 ideje kako u maloj količini ukiseliti rezani…
-
Klasični pekmez od kajsija (marelica)
Slatki, mazivi pekmez od mirišljavih kajsija (marelica) za kojeg će se otimati svaka palačinka i buhtla! Pripremljen od tradicionalnih sastojaka, bez želina i dodatnog konzervansa.
-
Džem od pečenih šljiva i začina za medenjake
Džem od pečenih šljiva mi je jedno od gastro otkrića turobne 2020. godine. S trona skida sva ona fensi šmensi jela koja sam probala u zadnje vrijeme. Zašto? Više je…
-
Jednostavan chunky maslac od jabuka
Maslac od jabuka. Zvuči li i vama to toliko dobro kao i meni? Toliko dobro da je u meni proradio onaj mali crv znatiželje koji je odlučio pošto – poto…
-
Pečeni ajvar: Sve što trebaš znati o njegovoj tradicionalnoj pripremi
Kralj zimnice i miljenik svih generacija u obitelji, recept za tradicionalni pečeni ajvar nezaobilazan je za svakog gurmana koji drži do sebe. Na ovaj način moja obitelj priprema ajvar već…