Kruh i peciva
-
Domaće pšenične tortilje
Nauči napraviti domaće tijesto za pšenične tortilje od samo 4 sastojka! S ovim receptom dobit ćeš tanke, savitljive tortilje koje ne pucaju, a možeš ih koristiti u mnoštvu recepata meksičke…
-
Domaći bijeli kruh (za početnike)
Početnik si u pečenju kruha? Uz ovaj osnovni recept ispeci ukusan, domaći bijeli kruh s hrskavom koricom i uživaj u njegovom mirisu i okusu.
-
Mekana i mirisna uskrsna pinca (sirnica)
Pinca (sirnica) je aromatičan uskrsni kruh koji tradicionalno krasi blagdanske stolove mnogih obitelji u Hrvatskoj za vrijeme Uskrsa. Priprema se od slatkog dizanog tijesta, a najčešće se služi kao dio…
-
Buhtle s pekmezom mekane kao duša
Ništa ne može popraviti dan kao tople, nevjerojatno mekane buhtle s pekmezom. Ovaj recept sadrži sve trikove i tajne s pomoću kojih ćeš napraviti savršene domaće buhtle, svaki puta!
-
Mekana integralna focaccia – talijanska pogača
Mekana i podatna iznutra, hrskava izvana, s miksom različitih sjemenki i najfinijim crnim maslinama, ova integralna focaccia je ostvarenje svih snova kada je u pitanju ovakva vrsta kruha. Za još…
-
Brioš babka s malinama i narančom
Moja prvotna ideja je bila napraviti čokoladnu babku s lješnjacima i kardamomom. Međutim, kako smo u ovo predbožićno vrijeme nekako dosta okruženi čokoladom u svim kombinacijama, razmišljala sam kako bih…
-
Puding od ostataka kruha (pince)
Puding od kruha je odličan način kojim možemo ostatke starog kruha, poput pince ili brioša, iskoristiti za pripremu finog i brzog deserta.
-
Pravi, raženi kruh s kiselim tijestom
Ne volim fejk hranu, ni fejk ljude ni fejk stvari. Primjerice, ne volim kada dođem u pekaru i vidim kruh koji se zove raženi, a u sebi sadrži 15% raženog…
-
Kukuruzne pogačice (sconesi) sa slaninom
Prhki i pomalo mrvičasti, a opet kompaktni – to su sconesi, odnosno pogačice koje su sastavni dio poznatih britanskih popodnevnih čajanki. Moja verzija je zamišljena skroz drugačije – ovaj puta…
-
Mekana peciva od bundeve
Već se danima, ma šta danima, TJEDNIMA kanim odmrznuti zamrzivač. To naravno, nikako da se dogodi jer mi to (pogađaš) nije jedna od najdražih aktivnosti. Osim toga, problem predstavljaju zamrznute…
-
Recept za brioš: Peciva za burgere
Koja je tajna dobrog burgera? Sočna, pravilno začinjena pljeskavica? Tajni umak? Hrskava salata? Za mene, nema dobrog burgera bez dobrog peciva. Ova brioš peciva za burgere krasi pahuljasta i mekana…
-
Irski soda kruh s medvjeđim lukom
Nekada jeftin i brzi kruh siromašnih Iraca, danas kruh kojeg možemo obogatiti s toliko dobrih sastojaka i učiniti ga pravom malom poslasticom! Vjeruj mi, soda kruh s medvjeđim lukom nije…