Slano
-
Krumpir salata sa začinskim biljem i kaparama
Ova krumpir salata sa začinskim biljem jedan je od mojih najdražih načina pripreme krumpira! Još tople mlade, neoguljene krumpiriće prelijemo s guuustim dresingom od svježeg začinskog bilja, senfa, maslinovog ulja…
-
Neobična krem juha od graška i mente
Divno zelene boje. Idealna za kasno proljeće, ovu krem juha od mladog graška i svježe mente treba probati onaj tko bi grašak htio jesti u nekoj drugačijoj kombinaciji. Slatkastom grašku…
-
Kako napraviti tahini (pastu od sezama)
Danas se uz ovaj recept učimo jednoj važnoj životnoj lekciji: strpljenju. Ako ju do sada nisi svladao/la, izrada tahinija u kućnoj radinosti idealna je prilika da se podsjetiš kakve se…
-
Egzotična piletina u curry umaku na šrilankanski način
Putuje li se i tebi ponekad? Ono, događa li ti se da, s vremena na vrijeme, dobiješ tu jaku želju za otkrivanjem nepoznatoga? Da otkriješ kako dišu i žive ljudi…
-
Burgundski gulaš – francusko jelo na žlicu koje se pamti
Boeuf Bourguignon. Ajd sad probaj to izgovoriti. Možeš u stilu Gérarda Depardieua. Ili malo ozbiljnijeg Jeana Renoa. Ne ide, ha? Ni meni. Uvijek sam se divila ljepoti francuskog jezika, francuske šansone…
-
Kremasti rižoto od bundeve sa smeđom rižom i kaduljom
Iako se po temperaturi vani ne čini tako, kalendarski smo debelo zagazili u jesen. Šuškanje raznobojnog lišća pod stopalima, miris pečenih, garavih kestena na ulicama, duge veste, priprema ukiseljene cikle za zimnicu, ajvar,…
-
Pečeni ajvar: Sve što trebaš znati o njegovoj tradicionalnoj pripremi
Kralj zimnice i miljenik svih generacija u obitelji, recept za tradicionalni pečeni ajvar nezaobilazan je za svakog gurmana koji drži do sebe. Na ovaj način moja obitelj priprema ajvar već…