Bundeve su već nekoliko godina jedna od namirnica čijem se dolasku veselim k’o malo dijete! Okrugle, duguljaste, kvrgave, glatke, sve ih jednako volim! Ljubav je nekako krenula od hokkaido i butternutice, završila na prinčevoj kruni i i kabochi, a na pijaci, ugledam li neku koju do sada nisam probala, znam da ta sa mnom obavezno […]
Moja potraga za finim zobenim keksima iz kućne radinosti trajala je dosta dugo: često sam eksperimentirala s različitim sastojcima: sušenim voćem, orašastim plodovima i više vrsta masnoća: s čokoladom i bez čokolade, s različitim vrstama brašna, s jajima i bez jaja, s ribanom jabukom… imam osjećaj da sam isprobala sve varijante koje internet nudi. Ipak, […]
Zasitna, ukusna i bogata, ova integralna prhka pita (quiche) s lososom i šparogama odlična je za kasni doručak ili ručak, a možemo ju pripremiti unaprijed i ponijeti sa sobom na posao, izlet ili druženje u prirodi. Jednako je fina i topla i hladna, a zdjela šarene i osvježavajuće salate će joj savršeno pristajati! Jako volim […]
Guacamole je nastao zato da bi udahnuo život pomalo bezličnom avokadu – barem ja to tako volim misliti. Ne znam zašto, no ovaj dip me uvijek nekako asocira na ljeto – svježe ljute papričice, osvježavajuća, nježna limeta, svježi korijander i kremasti avokado. I može se skombinirati na bezbroj načina! Što je guacamole Guacamole je tradicionalni […]
Danas se uz ovaj recept učimo jednoj važnoj životnoj lekciji: strpljenju. Ako ju do sada nisi svladao/la, izrada tahinija u kućnoj radinosti idealna je prilika da se podsjetiš kakve se sve lijepe stvari mogu dogoditi samo ako je čovjek dovoljno uporan i strpljiv. I da se najveća čuda događaju taman onda kada pomisliš odustati. 🙂 […]
Ja imam jedan mali problem sa smoothijima. Pijenje smoothieja se kosi s mojom jutarnjom rutinom ispijanja kave/crnog čaja. Ono jutro koje odlučim započeti svježe pripremljenim smoothiejem znači da ne mogu popiti svoju dozu kofeina. O kojem sam malčice ovisna. Ajde, znam da si i ti. Zato ga radije popijem kao nekakav popodnevni međuobrok, kada imam […]
Ovaj post pokušavam složiti negdje tamo od siječnja. Koji je ono sada mjesec? Travanj. Svibanj. A ovaj crni kruh s aronijom stvarno je zaslužio svoje mjesto na blogu. U ovom (predugom) periodu sam ga zamijesila i ispekla minimalno 10 puta i gotovo svaki puta sam nešto promijenila u receptu. Te probaj s ovim brašnom, te […]
Mjesec dana BEZ ŠEĆERA. Eksperiment je to na koji sam se odlučila početkom ožujka i to prvenstveno iz zdravstvenih razloga. A i da testiram vlastitu volju i karakter. Da volim pojesti nešto slatko uz kavu, da uživam u osmišljavanju i pečenju keksića i da padam na šarm najobičnijeg cheesecakea znaju već i vrapci na grani. […]
Koliko puta ste se ustali ujutro, brzinski se spremili za školu, faks ili posao i još tako pomalo pospani, željni kofeina i šećera, poharali prvu pekarnicu koja vam se našla na putu? Znam, i ja. Bezbroj puta. Osobno, nemam ništa protiv jedenja hrane iz pekare dokle god to prakticiram u nekoj normalnoj mjeri. Postoje dani […]
Prvi zalogaj ovih kokos kuglica bio mi je dovoljan da si kažem: stara moja, to je to, uspjela si! Sirove kuglice od kokosa koje to doista i jesu, toooliko podsjećaju na Raffaello mirisom i okusom, a napravljene su redom od jako finih sastojaka. Ovo je jedna od onih poslastica nakon kojih ti bude žao oprati […]
