zobeni keksi s crnom čokoladom i lješnjacima

Zobeni keksi s crnom čokoladom i lješnjacima

Moja potraga za finim zobenim keksima iz kućne radinosti trajala je dosta dugo: često sam eksperimentirala s različitim sastojcima: sušenim voćem, orašastim plodovima i više vrsta masnoća: s čokoladom i bez čokolade, s različitim vrstama brašna, s jajima i bez jaja, s ribanom jabukom… imam osjećaj da sam isprobala sve varijante koje internet nudi. Ipak, […]

Najbolji linzer keksi i točka.

Samo ću skromno, odmah na početku, reći da su meni ovo najbolji, najprhkiji, najdivniji linzer keksi koje sam imala priliku napraviti. I pojesti, logično. Ovi linzeri se tope u ustima i to zahvaljujući jednom svakodnevnom, no izuzetno važnom sastojku! Započinjući ovaj post, grickam svoja zadnja dva linzera i razmišljam si kako imam toliko toga što […]

Čokoladna granola s tahinijem za zdraviji doručak

Koliko puta ste se ustali ujutro, brzinski se spremili za školu, faks ili posao i još tako pomalo pospani, željni kofeina i šećera, poharali prvu pekarnicu koja vam se našla na putu? Znam, i ja. Bezbroj puta. Osobno, nemam ništa protiv jedenja hrane iz pekare dokle god to prakticiram u nekoj normalnoj mjeri. Postoje dani […]

Gingerbread keksi iliti čovječuljci od đumbira

Dobrano smo već zakoračili u Advent pa je i vrijeme da vam predstavim prvi božićni recept za meni jedne od najdražih keksa koje radim za Božić već zadnjih nekoliko godina. Moju ljubav prema keksima već ste mogli vidjeti u postovima za kekse s lavandom i kremom od limuna, čokoladne kekse s narančom i kardamomom te ružičaste shortbread kekse. Sada je […]

Pumpkin pie mješavina začina

Okus jeseni: Pumpkin pie mješavina začina

Kada bih morala odabrati samo jednu mješavinu začina koju mogu koristiti u svim svojim omiljenim jesenskim slasticama, bila bi to upravo pumpkin pie mješavina začina. Moram priznati da sam postala malo ovisna o njoj jer ju stavljam u sve moguće tako da ju relativno brzo potrošim i odmah radim drugu turu. Za njezinu pripremu ćeš potrošiti […]

Flafaste i mekane integralne američke palačinke

Kada dobijem želju pojesti palačinke, postanem jako ozbiljna oko toga. Otprilike kao Peter Stormare u Fargu.  I tada se u mojoj kuhinji, između ostalih, peku i ove integralne američke palačinke (doduše, ništa mi s trona ne može skinuti američke palačinke s bundevom, ali to će morati pričekati do jeseni). U američke palačinke sam se zaljubila još […]

Domaće mljeko od lješnjaka

Domaće mlijeko od lješnjaka: napravite ga sami kod kuće

Moje eksperimentiranje s biljnim mlijekom započelo je negdje usred moje borbe s aknama kada mi je dermatolog preporučio da iz prehrane izbacim mlijeko životinjskog porijekla i šećer. A ja u to vrijeme nisam mogla zamisliti dan bez mlijeka (barem u kavi) i nečeg slatkog. Možete zamisliti moje oduševljenje njegovom preporukom. Da se razumijemo, ja sam […]