-
Veganski burgeri (polpete) od graha i gljiva
Kada se poželiš nekog bezmesnog jela, pripremi ove veganske polpete s gljivama i grahom! Mekane su i…
Deserti
-
Zobeni keksi s crnom čokoladom i lješnjacima
Moja potraga za finim zobenim keksima iz kućne radinosti trajala je dosta dugo: često sam eksperimentirala s različitim sastojcima: sušenim voćem, orašastim plodovima i…
-
Cheesecake od borovnica i bijele čokolade (bez pečenja)
Hrskava podloga od mljevenih keksa i badema, spoj kremastog sira i bijele čokolade sa slatkim borovnicama čini ovaj kolač pravim ljetnim užitkom! Ovaj cheesecake…
-
Sladoled od bourbon vanilije (3 sastojka)
Jedna posuda, mikser i 3 sastojka su sve što ti je potrebno da napraviš domaći sladoled od bourbon vanilije. Ovaj bogati, kremasti sladoled ne…
-
Puding od ostataka kruha (pince)
(Mateja, ostalo mi je pince od Uskrsa, šta da radim s njom?) Ostalo ti je pince? Lucky you! Pa ja imam baš ono što…
-
Pesto od medvjeđeg luka i kopra
Pomalo mi je nevjerojatno da ovaj recept nisam ranije objavila na blogu. Naime, da ga se nisam slučajno sjetila dok sam pregledavala neke stare fotografije na laptopu, vjerojatno bi ostao…
-
Kolač od palente, naranče i pistacija
Možda sam sklona pretjeranom romantiziranju svakodnevice, ali što mogu kada u meni čuči nepopravljiva romantičarka. Iako kukuruznu krupicu koristim većinom u slanim, znam da i slatkim jelima može dati jedan…
-
Irski soda kruh s medvjeđim lukom
Nekada jeftin i brzi kruh siromašnih Iraca, danas kruh kojeg možemo obogatiti s toliko dobrih sastojaka i učiniti ga pravom malom poslasticom! Vjeruj mi, soda kruh s medvjeđim lukom nije…
-
Piletina u umaku od bijelog vina, grožđa i ružmarina
Kada se prvo grožđe zarumeni na krošnji vinove loze, u misli mi odmah dođe ovaj recept: predivna, sočna piletina u umaku od bijelog vina, jedrih bobica grožđa i svježeg ružmarina.…
-
Grčki popečci od tikvica i feta sira s tzatzikijem
Osim što su savršen zalogaj tijekom ljetnih vrućina, ovi aromatični grčki popečci od tikvica i feta sira također su super kada nam ponestane ideja za recepte s tikvicama. Posluženo uz…
-
Začinska bijela palenta s filetom brancina
Znaš ono kad si želiš napraviti neko fensi šmensi jelo kod kuće i zadiviti svoju drugu polovicu, a ne želiš bankrotirati i potrošiti 4 sata na pripremu? Danas za tebe…
-
Recept za brioš: Peciva za burgere
Koja je tajna dobrog burgera? Sočna, pravilno začinjena pljeskavica? Tajni umak? Hrskava salata? Za mene, nema dobrog burgera bez dobrog peciva. Ova brioš peciva za burgere krasi pahuljasta i mekana…
-
Irski soda kruh s medvjeđim lukom
Nekada jeftin i brzi kruh siromašnih Iraca, danas kruh kojeg možemo obogatiti s toliko dobrih sastojaka i učiniti ga pravom malom poslasticom! Vjeruj mi, soda kruh s medvjeđim lukom nije…
-
Rustikalni crni kruh s aronijom
Ovaj post pokušavam složiti negdje tamo od siječnja. Koji je ono sada mjesec? Travanj. Svibanj. A ovaj crni kruh s aronijom stvarno je zaslužio svoje mjesto na blogu. U ovom…
O meni
![](https://foodandmood.blog/app/uploads/2024/03/mateja-blog-1-902x1311.webp)
Ja sam Mateja
osoba koja kreira, isprobava, fotografira i snima recepte koje možeš pronaći na ovoj stranici.
Prava sam zaljubljenica u hranu i svaki dan tražim nove i zanimljive načine za njenu pripremu.
Bez obzira radi li se o ukusnim slanim jelima ili slatkim poslasticama, ovdje sam da s tobom podijelim svoju ljubav prema hrani i kuhanju.
Prati me
Slatko
-
Elegantni čokoladni cupcakesi sa sočnim trešnjama
Krema od slatkog vrhnja i prave, bourbon vanilije ispod skriva punjenje od sočnih trešanja aromatiziranih likerom, a sve to u duplo čokoladnom muffinu od…
-
Čokoladna torta s jagodama, rumom i mascarponeom
Mekani kakao biskvit obogaćen narančinom koricom i muškatnim oraščićem, natopljen voćnim čajem od jagoda i ruma u kombinaciji s klasičnom kremom od mascarponea osvježile…
-
Mirisni crumble od jabuka s preljevom od kardamoma
U zadnje vrijeme me nešto idu ovi jednostavni deserti, a crumble od jabuka je upravo to: jednostavan, rustikalni voćni desert koji se peče u…
-
Brzi kolač s jogurtom i voćem (onaj na čaše)
Ovaj kolač s jogurtom i voćem osnovni je biskvitni desert koji se priprema u svega 15-ak minuta, vrlo je jednostavan za pripremu te daje…