cheesecake (čizkejk) od borovnica i bijele čokolade, bez pečenja

Cheesecake od borovnica i bijele čokolade (bez pečenja)

Ne znam kako ti, ali kada dođu ove 35+ temperature, moj mozak kao da se pretvori u žvaku. Ode u standby. Ili otplovi na Karibe, pije rum s Jackom Sparrowom. Pleše hula ples negdje pod kokosovim palmama na Havajima. Odbija surađivati. Zato i u kuhinji tražim praktičnija rješenja za slatka i slana jela koja ne […]

kolač od palente

Kolač od palente, naranče i pistacija

Možda sam sklona pretjeranom romantiziranju svakodnevice, ali što mogu kada u meni čuči nepopravljiva romantičarka. Iako kukuruznu krupicu koristim većinom u slanim, znam da i slatkim jelima može dati jedan posebnu teksturu i okus. Proljeće samo što nije zakucalo na vrata, stoga je ovaj jednostavni kolač od palente, naranče i pistacija jedna lijepa uvertira u […]

Čokoladna torta s jagodama, rumom i mascarponeom

A meni je posebno draga jer sam ju osmislila svojoj seki za rođendan. Znaš, ja ti inače jako rijetko pečem ovakve torte. S obzirom da D. nije pretjerani ljubitelj slatkiša, a ja sam mu sušta suprotnost, shvaćaš kamo bi me često pečenje kolača moglo odvesti. Zbog toga ovakve posebne prigode uvijek nastojim iskoristiti da bih […]

gingerbread cheesecake

Gingerbread cheesecake

Ovaj post vam tipkam pod groznim naletom gripe kakav nisam doživjela godinama. Već sam zaboravila kakav je to osjećaj kada te boli gotovo svaki mišić u tijelu, kada se osjećaš toliko malaksalo i slabo da se jedva možeš ustati iz kreveta. Uvijek kada me uhvati ovakva neka teža viroza sjetim se kako smo, puno puta, nedovoljno […]

Keksi s lavandom i limunom

Prhki sendvič keksi s lavandom i limunom

Obožavam pojesti dobre kekse s maslacem. S obzirom na to da sam veliki kavopija i čavopija (postoji li ta riječ uopće), uvijek uz to volim imati nešto slatko, što je loše za struk, ali dobro za um. 🙂 Isto tako, volim i peći raznorazne keksiće pa ste već mogli vidjeti i isprobati moje valentinovske shortbread kekse […]

Shortbread keksi u obliku srca

Shortbread keksi za Valentinovo

Mislim da s pisanjem ovog bloga nisam mogla započeti bolje nego ovim prigodnim receptom za shortbread kekse za Valentinovo. Shortbread keksi su poznati škotski keksi koji svoje porijeklo vuku čak iz 12. stoljeća. Međutim, poznato je kako je recept za ove kekse usavršen na dvoru škotske kraljice Marije Stuart u 16. stoljeću, koja ih je […]