Kako napraviti tahini (pastu od sezama)

Što je taj tahini uopće? No, prije nego krenem sa svojim hvalospjevima ovom čudesnom sastojku za kojeg mislim da ga je odlično imati u kuhinji, možda bi bilo dobro definirati što je to tahini pasta i otkud potječe. Najjednostavnije rečeno, tahini je gusta pasta koja se dobiva mljevenjem sezamovih sjemenki. Sjemenke mogu biti prethodno tostirane […]

Brzi kolač s jogurtom i voćem (onaj na čaše)

Zahvaljujući dobrim ljudima kojima sam okružena, do sada sam skupila već jednu lijepu kolekciju starih, vintage kuharica. Zato, hvala vam još jednom na tome, znate koji ste. 😉 Neke od njih su pripadale mojim bakama. Neke nečijim tetama, ujnama i strinama. Neke su pisane onim starim krasopisom kakav danas rijetki imaju, a neke su u […]

veganski smoothie od cikle, jabuke i đumbira

Veganski smoothie od cikle, jabuke i đumbira

Ja imam jedan mali problem sa smoothijima. Pijenje smoothieja se kosi s mojom jutarnjom rutinom ispijanja kave/crnog čaja. Ono jutro koje odlučim započeti svježe pripremljenim smoothiejem znači da ne mogu popiti svoju dozu kofeina. O kojem sam malčice ovisna. Ajde, znam da si i ti. Zato ga radije popijem kao nekakav popodnevni međuobrok, kada imam […]

Najbolji linzer keksi i točka.

Samo ću skromno, odmah na početku, reći da su meni ovo najbolji, najprhkiji, najdivniji linzer keksi koje sam imala priliku napraviti. I pojesti, logično. Ovi linzeri se tope u ustima i to zahvaljujući jednom svakodnevnom, no izuzetno važnom sastojku! Započinjući ovaj post, grickam svoja zadnja dva linzera i razmišljam si kako imam toliko toga što […]

9 fotografa hrane od kojih možete puno naučiti_naslovna

9 fotografa hrane od kojih možete puno naučiti

“If you have knowledge, let others light their candles in it.” Margaret Fuller Vođena upravo ovom izrekom, ovim postom svečano otvaram novu potkategoriju na blogu (crvena vrpca, cap!), a to je “Fotografija”. via GIPHY Kada sam započinjala pisati ovaj blog, imala sam viziju da to neće biti samo mjesto gdje možete pronaći ukusne i inspirativne […]

Curry – 5 najvećih zabluda + recept za curry prah

Obožavam sama raditi svoje mješavine začina! Obooožaaavam. Jesam li to već prije spomenula? Mislim da jesam. Ako ne, mogli ste to skužiti u mojim postovima o provansalskim travama te o pumpkin pie spiceu, jednima od mojih omiljenih začinskih mješavina iz kućne radinosti. Volim kada sama napravim nešto što većina ljudi kupuje gotovo u trgovini. Volim […]